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關于葡萄酒類型的判斷

已關閉 懸賞分:20 提問時間 2010-10-20 22:58 - 提問時間 2010-10-20 22:58
干葡萄酒:含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0g/L。或者當總糖高于總酸(以酒石酸計),其差值小于或等于2.0g/L時,含糖最高為9.0g/L的葡萄酒。

GB15037有以上的描述。

請問,這里的“差值”是絕對值的意思嗎?還是數學上的“差”?

比如總糖4.1,總酸6.3,那么,該葡萄酒的類型是?

謝謝各位啦!
3607 次關注     提問者: shijiebei  


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