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一個關于HACCP的問題~

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-27 23:20 - 解決時間 2007-12-28 10:27
一個企業通過了HACCP食品安全管理體系認證并取得了“認證證書”，是否就說明該企業的HGACCP體系在有效運行？食品安全衛生質量就能很好的滿足顧客的要求呢？ 麻煩你們了~！
共 7427 次關注     提問者： littlecatwen  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
HACCP能在一定程度上保證產品衛生質量，但證書的取得不能保證HACCP在持續有效地實施，而且需要一個管理體系配合實施才能有效保障產品質量。
ISO2200就是ISO和HACCP的有效結合體。
  回答者： 鳳舞九天   2007-12-28 10:27   


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