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關于藥酒的問題
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-06-15 13:43
-
解決時間 2007-06-18 23:08
很多人喝藥酒，比如用風干的蛇、海產品等泡制藥酒，這些材料本身有微生物和霉菌之類的污染，用來泡酒的話里面的微生物和霉菌會被酒精殺死么？
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次關注 提問者：
vinas
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最佳答案
泡藥酒所用的酒一般為高度白酒，浸泡時間2——3個月，甚至更長時間，以便浸出有效物質，和殺死細菌、霉菌等微生物。浸泡時一定要按藥材的配比進行，浸泡好后再降度調配（調節口感），喝時也應適量，否則達不到該藥酒的效果。
回答者：
640119asd
2007-06-18 23:08
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