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關(guān)于藥酒的問題
已解決
懸賞分:0
提問時間 2007-06-15 13:43
-
解決時間 2007-06-18 23:08
很多人喝藥酒,比如用風(fēng)干的蛇、海產(chǎn)品等泡制藥酒,這些材料本身有微生物和霉菌之類的污染,用來泡酒的話里面的微生物和霉菌會被酒精殺死么?
共
5301
次關(guān)注 提問者:
vinas
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最佳答案
泡藥酒所用的酒一般為高度白酒,浸泡時間2——3個月,甚至更長時間,以便浸出有效物質(zhì),和殺死細(xì)菌、霉菌等微生物。浸泡時一定要按藥材的配比進(jìn)行,浸泡好后再降度調(diào)配(調(diào)節(jié)口感),喝時也應(yīng)適量,否則達(dá)不到該藥酒的效果。
回答者:
640119asd
2007-06-18 23:08
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