有些很多說法都不支持喝隔夜的白開水,主要原因是說里面的亞硝酸鹽含量升高.但是從專業喝衛生學角度來說,并沒有明確的證據表明隔夜水會有多大的危害,只要開水在保存過程中能夠保證干凈不被污染,對身體是沒有什么明確危害的,我認為是可以喝的.