1.面條上蒸鍋,上氣后大火蒸20min; 2.鍋入油,爆香蔥姜蒜,倒入胡蘿卜和扁豆絲煸炒至變色,入辣椒絲快速翻炒片刻; 3.入蠔油.老抽.生抽炒勻; 4.下面條炒勻,倒入熱水,大約到食材的1/2處,翻炒,蓋蓋子,一直炒至湯汁收干(這時可以嘗一嘗,如覺得淡再加鹽調味)這樣一盆很好吃的什錦炒面就出爐了，是不是大家看著都流口水了呢？不用羨慕不用流口水，可以用上面介紹的方法來做