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密胺，即仿瓷，在港臺及南方沿海也稱美耐皿，是英文MELAMINE的音譯。密胺餐具，一般是指由密胺樹脂通過高溫、高壓在模具中成型，再經過打磨、拋光而得到的制品，如盤、碗、杯、勺、筷子、托盤等。
正規廠家生產的密胺餐具，因選用合格的原料，采用嚴格的工藝技術，執行國家標準生產，故產品除了無毒無味、健康環保外，還具有重量輕、保溫性能好、外觀精美、耐磕碰的特點，是傳統餐具的理想替代品。
密胺塑料餐具又稱仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業及兒童飲食業等，深受廣大消費者和兒童的喜愛。
由于密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產；有的在用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。
消費者選購時，首先要到正規的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。
二、如何正確使用密胺餐具
由于密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發生開裂現象。密胺塑料餐具的清洗，要用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布之類的抹布及去污粉等來清潔餐具的表面，因為百潔布、去污粉會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。
真正的密胺是無毒的，并且有很多優點。
正規廠家生產的密胺餐具，因選用合格的原料，采用嚴格的工藝技術，執行國家標準生產，故產品除了無毒無味、健康環保外，還具有重量輕、保溫性能好、外觀精美、耐磕碰的特點，是傳統餐具的理想替代品。
密胺塑料餐具又稱仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業及兒童飲食業等，深受廣大消費者和兒童的喜愛。
由于密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產；有的在用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。
消費者選購時，首先要到正規的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。
二、如何正確使用密胺餐具
由于密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發生開裂現象。密胺塑料餐具的清洗，要用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布之類的抹布及去污粉等來清潔餐具的表面，因為百潔布、去污粉會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。
真正的密胺是無毒的，并且有很多優點。
謝謝回答.