近日，央視財經報道了在青海龍羊峽水庫，有我國目前最大的三文魚養殖場，而國內市場上三分之一的三文魚都產自這里。報道發出后引起網友紛紛熱議，有部分網友質疑，青藏養殖的并非三文魚，而是虹鱒，虹鱒肉含有寄生蟲不能生吃。
一時間，三文魚的分類和命名成了熱門話題，人們爭議的焦點主要集中在：虹鱒魚到底是不是三文魚？其生吃的安全性如何？
5月24日，中國漁業協會發表聲明，認為網上對“國產三文魚”有不實報道，并對四個誤解作出回應，認為虹鱒是三文魚，人工養殖安全可控。
同時，中國水產與流通加工協會也在5月25日跟進澄清，也稱“規范化養殖的三文魚較野生三文魚更安全可控”、“三文魚既可以在淡水中養殖，也可在海水中養殖”、“虹鱒是三文魚的一種”。
當然，也有科普專家認為“三文魚”不包括虹鱒魚，淡水三文魚不適合生吃。
8月10日，中國水產流通與加工協會公布了《生食三文魚》團體標準，將備受爭議的虹鱒魚歸入三文魚行列，再次引發熱議。此次爭論主要涉及兩大核心問題，首先是這個團體標準制定是否合規，其中涉及三文魚的名稱界定問題，及其參考的團體標準要求所列的各項條件是否妥當；其次因為三文魚生食所涉及的食品安全問題。
目前，這些爭議仍在繼續……
