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冬儲(chǔ)大白菜 農(nóng)家有新招

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
   用菜窖儲(chǔ)藏大白菜的方法如今在天津市寶坻區(qū)不時(shí)興了,該區(qū)農(nóng)民普遍采用一種新方法進(jìn)行冬儲(chǔ)。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介紹,大白菜收獲以后,他們選擇向陽背風(fēng)的地方,把地面平整好,適當(dāng)噴灑些水,然后把大白菜挨個(gè)豎碼好,再用塑料膜覆蓋好,并用能增溫保溫的玉米秸或稻草壓好,白天晴好將塑料膜掀開讓白菜散散水氣,然后再封好。這樣儲(chǔ)存白菜省時(shí)省工,白菜不易腐爛,還可使菜心增重。而傳統(tǒng)的窖藏法,人工挖窖費(fèi)力費(fèi)時(shí)費(fèi)材料,窖口管理不當(dāng)還容易引起大白菜凍害,或受熱腐爛,所以這種傳統(tǒng)方法在農(nóng)家院里已非常少見了。
 
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