此法適用于貯藏大量板栗。涂抹劑是無毒的天然高分子化合物，較易溶于水，能在栗實表面結(jié)成一層薄膜，并可把殺菌劑、抑芽劑等溶于涂膜劑中，在板栗保鮮貯藏過程中緩慢地釋放出來，起到不斷殺菌和協(xié)調(diào)生理代謝的作用，降低呼吸速度。微小的膜孔不斷地進行著氣體的內(nèi)外交換，避免過高的二氧化碳積累和過低的氧氣所造成的傷害。