鴨梨是華北地區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)良品種，可進行溝藏、窖藏、通風(fēng)庫貯藏及 冷庫貯藏。冷庫貯藏要求相對濕度保持在90%以上，降溫要分段進行，即果溫降到10℃后穩(wěn)定3天，每隔3 天降溫1℃；降到4℃每兩天降1℃，直到降到0.5℃。

    茌梨茌梨果皮雖粗，但肉質(zhì)細，是地方名優(yōu)品種，可進行保鮮袋小包裝貯 藏及大帳貯藏，也可進行氣調(diào)貯藏。最佳貯藏溫度為0℃～10℃，相對濕度為95%,氧氣濃度為3%～4%,二 氧化碳濃度為2%.茌梨易感染病害，采前須噴施一遍低毒高效的殺菌藥。

    雪花梨雪花梨耐貯性好，可進行溝藏、窖藏和保鮮袋小包裝貯藏。貯藏溫 度不能低于0℃，最佳貯藏溫度0℃～1℃，相對濕度90%～95%.

    秋白梨最適貯藏溫度為-1℃～0℃。可利用通風(fēng)庫貯藏，但入庫前必須先 將果溫預(yù)冷到10℃，再入庫堆垛貯藏。進行冷庫或氣調(diào)貯藏時，庫溫以0℃為宜，二氧化碳及氧氣的濃度 均為3%～5%.

    酥梨最佳貯藏溫度為1℃～5℃，不得低于0℃；相對濕度90%.可進行冷庫 、通風(fēng)庫貯藏。

    長把梨長把梨耐貯性好，適宜地溝、柵窖、通風(fēng)庫貯藏。入庫前先在田間 堆藏到氣溫低于10℃，入庫后要分段降溫。最適貯藏溫度為0℃～1℃，相對濕度90%～95%.

    巴梨巴梨在常溫下不耐貯藏，一般10天左右就迅速后熟、衰老、腐敗，在 適時采收后要及時進行冷藏，也可進行氣調(diào)貯藏。最佳冷藏溫度為0℃，氧氣含量2%～4%,二氧化碳含量 3%～4%,相對濕度90%～95%.經(jīng)氣調(diào)貯藏的巴梨，出庫后要在20℃的溫度下放置3天～4天，待后熟完成方 可食用。

    錦豐梨錦豐梨可在土窯洞、通風(fēng)庫及冷庫中貯藏，但不宜進行氣調(diào)貯藏。 適宜貯藏溫度為0℃～1℃，不能低于0℃，相對濕度要求90%～95%.在病害發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，采前須噴施 一遍防腐藥劑。

    南果梨南果梨屬于有明顯呼吸躍變型的果實，在九成熟采收后，先在5℃～ 7℃溫度下預(yù)冷2天～3天，再放入0℃的冷庫中貯藏，可貯存3個月～4個月。氣調(diào)貯藏先在15、溫度下貯存 3天～5天，再轉(zhuǎn)入0℃的氣調(diào)庫中，控制氧氣含量2%～3%,二氧化碳含量3%～4%,可貯存5個月。也可用聚 乙烯塑料袋小包裝貯藏，在果肉未變軟之前裝入0.04毫米的聚乙烯塑料袋內(nèi)，使庫溫在10天內(nèi)從15℃降到 0℃，控制袋內(nèi)氧氣濃度5%～10%,二氧化碳濃度3%～5%.