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柑桔運輸注意啥

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-09-15
核心提示:柑桔類中的柑類、橙類、桔類、檸檬、柚類等五大類,大多數都是秋冬季采收。此時氣溫較低,尤其是冬季采收的柑桔類,采收時均接近貯運保鮮的適宜溫度,預冷可采用自然冷源。
       柑桔類中的柑類、橙類、桔類、檸檬、柚類等五大類,大多數都是秋冬季采收。此時氣溫較低,尤其是冬季采收的柑桔類,采收時均接近貯運保鮮的適宜溫度,預冷可采用自然冷源。但不同的是南方空氣相對濕度很高,果實病害發生的種類較多,危害較重,特別是青綠霉病等病害,侵染能力很強,只要病果接觸好果,很快就會感染,腐爛。在較高溫度下,病腐率甚高。因此,果實采收后,首先要做防腐處理,并在防腐藥液中加一定量的生物激素,增加果實細胞組織活性和防止果蒂的萎縮,褐變和脫落。在商品化處理中,除了要認真做好發汗、清選(含剔除病果)、分級之外,必須要單果膜包裝,對于果個較大的柑和桔、橙、檸檬、柚等果實進行打臘,提高其商品價值。
 
  果實包裝后,必須通過各種運輸手段運往目的地。運輸中總的要求是快裝快運,輕裝輕卸,防熱防凍,以減少運輸中的損失,保證果品的到岸質量。
 
  短途運輸一般采用汽車、拖拉機、畜力車、人力車為主,裝車時要注意排列整齊,堆垛緊穩,盡量避免運輸中的震動。車上應采用合適的遮蓋物,防止果實在運輸中受到日曬雨淋。采用水路運輸時,果品的機械損傷小,是較好的運輸工具。但時間上稍慢。
 
  長途運輸多采用火車,內銷柑桔一般采用普通的棚車,應派懂技術的押運人員加強管理,防止日曬雨淋,高溫灼傷,及低溫凍害,必要時添置一些隔熱防寒設備。運往北方的柑桔,還應注意加強通風換氣,因為柑桔產地的天氣較溫和,北方較冷,可以用保溫車運輸,以做到保溫防凍,車上的門窗應有擋風設施,以防止門窗附近的柑桔被冷風侵襲。
編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 柑桔 運輸 注意
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