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板栗的貯藏及保鮮

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-04-17

板栗怕干、熱,易生蟲、腐爛,極難常溫貯藏。浙江省農(nóng)科院食品所經(jīng)3年、總量達(dá)10余噸板栗貯藏試驗(yàn)研究,將殺蟲處理和防腐保鮮處理等單項(xiàng)技術(shù)組裝配套應(yīng)用于板栗貯藏,可提高板栗的耐貯藏性,避免貯藏中的蟲害,大幅度減少貯藏中的腐爛損耗;裝備這些技術(shù)的改良沙藏和膜賬貯藏技術(shù)可使板栗在常溫下安全貯藏3-4個(gè)月(在三八節(jié)前后上市供應(yīng)),貯藏后的板栗好果率在90%以上。

 

 

 
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關(guān)鍵詞: 板栗 貯藏 保鮮
 

 
 
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