自制汽水

原料配方（一瓶） 小蘇打1.5克 檸檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少許 果汁適量

制作方法 用一只干凈的汽水瓶，把冷開水倒入瓶中，不要太滿，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小蘇打，最后放1.5克檸檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞緊瓶口，用細繩或鋁絲把塞子扎緊，以免汽水沖出。輕輕搖動瓶子，瓶內產生大量氣泡，不斷上下翻滾，大約經過20分鐘便可飲用。

如果流汗較多的同志，可不制果汁汽水而制鹽汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁換成適量的鹽即可。

為了以防萬一，制汽水時汽水瓶最好用布包起來。

制作方法 小蘇打與檸檬酸（或酒石酸），經化合反應生成大量的二氧化碳，二氧化碳在壓力作用下大量溶于水中。減小壓力，二氧化碳會從水中大量跑出，當喝汽水時，腸胃不吸收二氧化碳，二氧化碳從口腔跑出帶走大量熱量，使人感覺涼爽。