1. 開(kāi)機(jī)前，先燒工藝熱水（90℃以上），清洗所有設(shè)備及工器具。

  2. 清洗結(jié)束后，開(kāi)始配料。在配料缸中，先加入600L的冷水（或熱水）加熱攪拌至95℃。在此期間，將稱(chēng)好的白砂糖，懸浮劑混合均勻后投入料缸，然后將安賽蜜。甜蜜素投入料缸。

  3. 溫度到95℃以后，關(guān)閉蒸汽，停止加熱，保溫10-15分鐘。在此期間，按以下順序進(jìn)行投料：無(wú)水氯化鈣→苯甲酸鈉→山梨酸甲→（停頓2-3分鐘）→檸檬酸鈉→異Vc納。以上物料必須用熱水溶解后投料，并用熱水清洗料桶2-3次。

  4. 保溫結(jié)束后，加冷水使物料降溫到65-75℃后，將蘋(píng)果酸，檸檬酸用冷水溶解后投入料缸中，并清洗料桶2-3回。

  5. 將香精緩緩到入配料缸中，色素用熱水溶解后加入料缸中，最后將護(hù)色劑用熱水溶解后投入料缸中，攪拌5分鐘。待化驗(yàn)合格后。配料結(jié)束。

  6. 中午吃飯時(shí)，必須將所有的料灌完，配料間不得有余料。

  7. 生產(chǎn)結(jié)束后，用開(kāi)水沖洗管道15分鐘。然后用消毒液充填管道。將衛(wèi)生打掃干凈后。開(kāi)啟紫外燈后。離開(kāi)車(chē)間。。
要求殺菌溫度125-135℃，5s。冷卻灌裝溫度43-50℃或30℃以下。