91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

無核糖棗

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-31

 
工藝流程 原料選擇→去核→泡洗→煮制→浸棗→烘烤→成品

制作方法
1.選果:選皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品種。果實(shí)要求棗體完整、均勻,無蟲蛀、破爛、霉變,最好是選用完全成熟的干紅棗。

2.去核:將選好的刺用紅棗去核機(jī)去核。山西省呂梁地區(qū)農(nóng)機(jī)所研制的紅棗去核機(jī),每小時(shí)可以加工紅棗30千克。作業(yè)時(shí)將紅棗放入槽盤沖模套,經(jīng)驅(qū)動(dòng)槽盤進(jìn)入沖棗位置,然后曲柄連桿機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)沖頭,上、下運(yùn)動(dòng),將棗核沖出,可根據(jù)紅棗的大小更換相應(yīng)的部件。由于是手工喂棗,各種形成的棗核都可沖出。

3.泡洗:將去核的棗泡入60~70℃的熱水中,輕輕攪拌,洗泡20分鐘左右,洗凈污物并使棗皮軟化。待棗肉發(fā)脹,棗皮展開,吃透水分后即撈出,淋凈棗皮表面的水。

4.煮制:用10千克白糖加10千克熱水,加2%檸檬酸,攪拌均勻。待糖溶化后將棗連同糖液一起倒入不銹鋼或銅制鍋內(nèi)煮0.5小時(shí)。果肉呈透明,質(zhì)軟即可。

5.浸棗:將煮好的棗及原糖液同時(shí)倒入配有玫瑰、蜂蜜、白糖、桂花等作料的缸內(nèi),浸泡24小時(shí)。至棗內(nèi)滲滿糖漿,棗面呈黑紫紅色即可撈出。

6.烘烤:用溫水洗掉棗表面的糖漿,放入烤盤中,送到烤房內(nèi)烘烤。初烘時(shí),烘房溫度保持在50℃左右,使棗皮慢慢收縮。5~6小時(shí)后溫度逐漸上升到60~70℃,每隔2小時(shí)倒盤1次,使烘烤均勻。經(jīng)9~10小時(shí)棗皮發(fā)皺即可把爐火封閉,溫度保持50~60℃,至糖棗水分降到15%,即用手摸感到外硬內(nèi)柔時(shí),即可出爐。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.115 second(s), 37 queries, Memory 1 M
主站蜘蛛池模板: 韩漫免费网站无遮挡羞羞漫画 | 天天摸天天爽天天澡视频 | 国产chinesetube| 欧美一级片手机在线观看 | 在线看黄色的网站 | 最新版天堂资源8网 | 三级视频中文字幕 | 4480yy私人午夜a级国产 | 欧美精品国产第一区二区 | 日韩一级一片 | 在线观看视频播放 | 亚洲成人在线网站 | 操日韩美女 | 日产精品卡二卡三卡四卡乱码视频 | 色婷婷狠狠干 | 最新版资源在线天堂 | 亚洲人成网站色7799在线播放 | 五月婷婷精品 | 神马午夜51 | 国产成人经典三级在线观看 | 狠狠色狠狠色 | 涩色影院 | 国产美女一级片 | 成人精品视频在线观看播放 | 亚洲乱码卡一卡二卡三永久 | 久久久99精品免费观看精品 | 国产精品免费视频拍拍拍 | 欧美激情区 | free性日本| 在线日韩一区 | 三级在线观看视频网站 | 国产综合视频在线观看 | 免费观看黄色网址 | 亚洲综合春色另类久久 | 午夜视频色 | 最好看免费中文字幕2018视频 | 午夜特片网 | 五月婷婷社区 | 看日本黄大片在线观看 | 在线你懂的网址 | 妖精视频一区二区三区 |