奶牛需要的脂肪量取決于乳脂合成量。如果一頭奶牛日產(chǎn)鮮奶36公斤 、 乳脂率為3.5%，一天的乳脂量為1.27公斤，如要保持奶牛的正常狀況和持續(xù)生產(chǎn)水平，日糧中就應(yīng)添加1.27公斤脂肪。

飼喂不同來源和類型的脂肪

生產(chǎn)中不要只喂一種脂肪，如用大豆作為日糧的唯一脂肪會導(dǎo)致瘤胃內(nèi)可降解蛋白質(zhì)過量，影響采食量。棉子一天喂量超過3.6公斤就會引起奶牛棉酚中毒，導(dǎo)致內(nèi)臟出血和繁殖機(jī)能受損。液態(tài)油脂不宜作泌乳牛的飼料。

注意脂肪與粗飼料的相互作用 添加脂肪時要考慮組成日糧的粗飼料種類。當(dāng)以青貯玉米作主要飼料時，只有添加牛、羊油才能提高產(chǎn)奶量。苜蓿與棉子有很好的協(xié)同作用，能加快棉子的消化。

飼喂脂肪要循序漸進(jìn) 逐漸增加脂肪喂量可以解決適口性差的問題。開始先喂1/3，分3個階段喂到全量，一般需要3~4周。在干奶期就可以逐漸添加脂肪，奶牛適應(yīng)一般需要3天，奶牛采食脂肪的速度要慢一些。最好把脂肪添加到完全混合日糧中，與其他成分完全混合。