蛋鴨最好不放牧，喂全價配合飼料，從雛鴨到產蛋結束均在鴨舍內飼養即圈養。根據鴨舍的結構可分為全封閉式和半開放式飼養。全封閉式飼養指鴨的所有活動場地都在室內(包括運動場及產蛋房)；半開放式飼養指鴨的產蛋房在室內，運動場在室外。

　　1、圈養鴨的分群及適宜的飼養密度

　　每個鴨群以500只左右為宜。分群時盡量做到品種一致，日齡相同，大小一致。青年鴨的飼養密度隨鴨齡、季節和氣溫的不同而變化，一般可按以下標準掌握：4～10周齡，每平方米12～20只；11～20周齡，每平方米8～12只。

　　2、圈養青年鴨的管理

　　(1)適當加強運動，促進骨骼和肌肉發育，防止過肥。每天定時趕鴨在舍內做轉圈運動，每次5～10分鐘，每天2～4次。

　　(2)多與鴨群接觸，提高鴨子膽量，防止驚群。

　　(3)舍內通宵點燈，弱光照明。

　　(4)做好傳染病預防工作，青年鴨階段主要預防鴨瘟和禽霍亂。

　　3、開產前后產蛋鴨的飼養

　　蛋鴨大都在150日齡開產，200日齡達產蛋高峰。這個時期飼養管理的目標是盡快把產蛋率推向高峰。應根據產蛋率上升的趨勢不斷提高營養水平，增加日糧的營養濃度和適當增加飼喂餐數，增加采食量，以滿足產蛋的營養需要。鴨的日平均光照不少于14小時，光照應從短到長逐漸增加，直至每晝夜光照16小時。

　　本階段飼養管理是否恰當，從以下三方面觀察：

　　(1)看蛋重的增加趨勢。增重勢頭快，說明養得好。

　　(2)看產蛋率上升的趨勢。最遲到200日齡時，產蛋率應達到90%左右。

　　(3)看體重變化。體重維持開產時的體重，說明飼養管理得當。

　　4、維持鴨的產蛋高峰期

　　鴨進入產蛋高峰期后，體能消耗較大，健康狀況不如產蛋初期和前期。這時如果營養滿足不了需要，產蛋量就會下降，甚至換毛，這是飼養難度較大的階段。為了維持產蛋高峰，必須注意以下問題：營養上保證滿足產蛋的需要，飼料的營養濃度比上階段略有提高，適當增加蛋白質、維生素和鈣的喂量；每日光照數穩定在16小時，不可改變；日常操作程序要保持穩定，室溫最好保持在13～20℃。本階段飼養管理恰當與否，主要看產蛋率是否穩定在高峰期的標準。

　　日常管理工作中，細心觀察以下內容：

　　(1)蛋殼質量。好的蛋殼應該光滑、厚實、有光澤。

　　(2)產蛋時間。正常產蛋時間為深夜1～2時。

　　(3)鴨群的精神狀態。產蛋率高的健康鴨精力充沛，下水后潛水時間長，上岸后羽毛光滑不濕。發現異常要查明原因，對癥處理。

　　5、產蛋后期的飼養管理

　　到產蛋后期產蛋高峰已難以繼續保持，但對于高產品種來說，如飼養管理得當，仍可維持80%左右的產蛋率。要達到這樣的水平，要認真做好后期飼養管理工作。　　

　　后期飼養管理的要點是：

　　(1)根據體重和產蛋率確定飼料的質量和喂料量，不可盲目增減飼料。

　　(2)每天保持16小時光照，不能減少。

　　(3)管理得當，多放少關，促進活動。

　　(4)觀察蛋殼質量和蛋量的變化。若出現蛋殼質量下降、蛋重減輕，可增補魚肝油和無機鹽添加劑。