一、育苗池條件及網(wǎng)箱規(guī)格
青蝦育苗池要求水源充足，水質(zhì)清新無污染，注排水方便，面積1-2畝，蓄水1-1.2米。可用新開的土池經(jīng)浸泡消毒后使用。底質(zhì)最好為沙壤土。若是多年的魚苗培育池，使用前要清除過多的淤泥，干池曝曬。為了便于捕蝦，池底可開挖寬1米左右的集蝦溝。蝦池最好要有緩坡，并生長有一定量的水生植物。沒有水草的池塘可人工種植。水蕹草根系發(fā)達(dá)，陸生、浮植均可，其生長期4-9月，與青蝦養(yǎng)殖季節(jié)適宜，沿池邊種植，是一種較為理想的棲息隱蔽物。
幼蝦池要徹底清塘，待清塘藥性消失并"試水"后，方能注水使用。進(jìn)水口要用80目篩絹嚴(yán)格過濾，防止敵害生物及野雜魚進(jìn)入。并配備小型增氧機(jī)或潛水泵。
孵化用網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)片制成，規(guī)格為2米×1米×1米，目腳5毫米，架設(shè)于育苗池進(jìn)水口一邊或增氧機(jī)旁，箱內(nèi)水深0.6米左右。網(wǎng)箱最好加蓋，用塑料拉鏈封口，便于開啟操作。
沒有適宜育苗池的地方，可直接將孵化網(wǎng)箱置于養(yǎng)成池一端，用網(wǎng)片圍欄，或?qū)⒎趸�網(wǎng)箱放在較大規(guī)格的密眼（100-200目）網(wǎng)箱中。其育苗方法與育苗池育苗基本相同。
二、抱卵蝦的收集和孵化管理
長江中下游地區(qū)，青蝦的產(chǎn)卵期為4-9月份。春末夏初為越冬親蝦的產(chǎn)卵高峰。養(yǎng)殖戶可直接挑選體重大于4克的抱卵青蝦，可在養(yǎng)蝦池頭年越冬蝦中選留，也可從天然捕撈的青蝦中選取。在天然捕撈的青蝦中選抱卵蝦，應(yīng)在產(chǎn)卵期直接向當(dāng)?shù)夭稉普呤召彛�盡量避免到市場上購買。
將收集來的抱卵蝦根據(jù)蝦卵的顏色深淺及是否出現(xiàn)眼點(diǎn)等，分置于不同的孵化網(wǎng)箱中。每箱可放優(yōu)質(zhì)抱卵蝦2-3千克。箱內(nèi)水面浮植少量水葫蘆、水浮蓮等水生植物，不超過箱內(nèi)水面的三分之一。同時(shí)在箱內(nèi)吊掛塑料篩盤類的小食臺(tái)，便于觀察攝食，以調(diào)整投食量和清除殘飼。孵化箱中每天投喂蝦用配合飼料，沒條件的農(nóng)戶，可直接投喂花生餅、菜餅及切成碎塊的魚、螺、蚌、蜆等。日投喂飼量為蝦總體重的5%左右，視攝食量靈活掌握。
一般每隔2天檢查一下蝦卵的孵化情況。檢查時(shí)不要將網(wǎng)箱脫離水體，以防蝦卵從母體上脫落和親蝦跳出網(wǎng)箱。當(dāng)發(fā)現(xiàn)抱卵蝦的卵膜透明，大部分出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)，表明青蝦溞狀幼體即將孵出。此時(shí)應(yīng)做好幼體培育前的準(zhǔn)備工作。向育苗池施基肥，培殖浮游生物。此法與常規(guī)魚苗池培水法一樣，每畝可施發(fā)酵的豬、牛糞肥200-300千克。同時(shí)水質(zhì)變肥后，要適當(dāng)開啟增氧機(jī)為魚池增氧。箱內(nèi)抱卵蝦基本孵完后，即可將孵化箱連同親蝦一起取出育苗池。孵出的青蝦幼體可穿過孵化箱自行進(jìn)入育苗池。
三、幼蝦培育和放養(yǎng)
青蝦幼體以攝食浮游動(dòng)物為主。一般基肥施用1周后，浮游動(dòng)物可形成繁殖高峰，此時(shí)可滿足青蝦幼體攝食要求。以后浮游動(dòng)物量不足時(shí)，要施入適量追肥（化肥），使水質(zhì)肥、活、嫩、爽，透明度維持在25-30厘米。并每天向池中潑灑黃豆?jié){，供蝦幼體攝食和培殖浮游動(dòng)物。黃豆用量為每天每畝1.5-2千克。后期，隨著幼體的長大，池中天然餌料生物逐漸減少，還可適量增投微粒人工配合飼料或絞碎的魚、螺、蚌肉等，每天至少投1次。
溞狀幼體剛孵出時(shí)，池水深保持60-80厘米即可。因早期幼體經(jīng)常大量群集在水體表層，易導(dǎo)致局部缺氧死亡，以后應(yīng)經(jīng)常加注過濾的新水，并適時(shí)使用增氧機(jī)和使用光合細(xì)菌（PSB、EM等）改良水質(zhì)，增加溶氧。
經(jīng)過25-30天的培育，青蝦幼體體長可達(dá)1厘米左右，應(yīng)及時(shí)分塘飼養(yǎng)。一般條件每畝育苗池可放抱卵蝦5千克左右，每千克抱卵蝦可培育出幼蝦約10萬尾。
一、育苗池條件及網(wǎng)箱規(guī)格
青蝦育苗池要求水源充足，水質(zhì)清新無污染，注排水方便，面積1-2畝，蓄水1-1.2米。可用新開的土池經(jīng)浸泡消毒后使用。底質(zhì)最好為沙壤土。若是多年的魚苗培育池，使用前要清除過多的淤泥，干池曝曬。為了便于捕蝦，池底可開挖寬1米左右的集蝦溝。蝦池最好要有緩坡，并生長有一定量的水生植物。沒有水草的池塘可人工種植。水蕹草根系發(fā)達(dá)，陸生、浮植均可，其生長期4-9月，與青蝦養(yǎng)殖季節(jié)適宜，沿池邊種植，是一種較為理想的棲息隱蔽物。
幼蝦池要徹底清塘，待清塘藥性消失并"試水"后，方能注水使用。進(jìn)水口要用80目篩絹嚴(yán)格過濾，防止敵害生物及野雜魚進(jìn)入。并配備小型增氧機(jī)或潛水泵。
孵化用網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)片制成，規(guī)格為2米×1米×1米，目腳5毫米，架設(shè)于育苗池進(jìn)水口一邊或增氧機(jī)旁，箱內(nèi)水深0.6米左右。網(wǎng)箱最好加蓋，用塑料拉鏈封口，便于開啟操作。
沒有適宜育苗池的地方，可直接將孵化網(wǎng)箱置于養(yǎng)成池一端，用網(wǎng)片圍欄，或?qū)⒎趸�網(wǎng)箱放在較大規(guī)格的密眼（100-200目）網(wǎng)箱中。其育苗方法與育苗池育苗基本相同。
二、抱卵蝦的收集和孵化管理
長江中下游地區(qū)，青蝦的產(chǎn)卵期為4-9月份。春末夏初為越冬親蝦的產(chǎn)卵高峰。養(yǎng)殖戶可直接挑選體重大于4克的抱卵青蝦，可在養(yǎng)蝦池頭年越冬蝦中選留，也可從天然捕撈的青蝦中選取。在天然捕撈的青蝦中選抱卵蝦，應(yīng)在產(chǎn)卵期直接向當(dāng)?shù)夭稉普呤召彛�盡量避免到市場上購買。
將收集來的抱卵蝦根據(jù)蝦卵的顏色深淺及是否出現(xiàn)眼點(diǎn)等，分置于不同的孵化網(wǎng)箱中。每箱可放優(yōu)質(zhì)抱卵蝦2-3千克。箱內(nèi)水面浮植少量水葫蘆、水浮蓮等水生植物，不超過箱內(nèi)水面的三分之一。同時(shí)在箱內(nèi)吊掛塑料篩盤類的小食臺(tái)，便于觀察攝食，以調(diào)整投食量和清除殘飼。孵化箱中每天投喂蝦用配合飼料，沒條件的農(nóng)戶，可直接投喂花生餅、菜餅及切成碎塊的魚、螺、蚌、蜆等。日投喂飼量為蝦總體重的5%左右，視攝食量靈活掌握。
一般每隔2天檢查一下蝦卵的孵化情況。檢查時(shí)不要將網(wǎng)箱脫離水體，以防蝦卵從母體上脫落和親蝦跳出網(wǎng)箱。當(dāng)發(fā)現(xiàn)抱卵蝦的卵膜透明，大部分出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)，表明青蝦溞狀幼體即將孵出。此時(shí)應(yīng)做好幼體培育前的準(zhǔn)備工作。向育苗池施基肥，培殖浮游生物。此法與常規(guī)魚苗池培水法一樣，每畝可施發(fā)酵的豬、牛糞肥200-300千克。同時(shí)水質(zhì)變肥后，要適當(dāng)開啟增氧機(jī)為魚池增氧。箱內(nèi)抱卵蝦基本孵完后，即可將孵化箱連同親蝦一起取出育苗池。孵出的青蝦幼體可穿過孵化箱自行進(jìn)入育苗池。
三、幼蝦培育和放養(yǎng)
青蝦幼體以攝食浮游動(dòng)物為主。一般基肥施用1周后，浮游動(dòng)物可形成繁殖高峰，此時(shí)可滿足青蝦幼體攝食要求。以后浮游動(dòng)物量不足時(shí)，要施入適量追肥（化肥），使水質(zhì)肥、活、嫩、爽，透明度維持在25-30厘米。并每天向池中潑灑黃豆?jié){，供蝦幼體攝食和培殖浮游動(dòng)物。黃豆用量為每天每畝1.5-2千克。后期，隨著幼體的長大，池中天然餌料生物逐漸減少，還可適量增投微粒人工配合飼料或絞碎的魚、螺、蚌肉等，每天至少投1次。
溞狀幼體剛孵出時(shí)，池水深保持60-80厘米即可。因早期幼體經(jīng)常大量群集在水體表層，易導(dǎo)致局部缺氧死亡，以后應(yīng)經(jīng)常加注過濾的新水，并適時(shí)使用增氧機(jī)和使用光合細(xì)菌（PSB、EM等）改良水質(zhì)，增加溶氧。
經(jīng)過25-30天的培育，青蝦幼體體長可達(dá)1厘米左右，應(yīng)及時(shí)分塘飼養(yǎng)。一般條件每畝育苗池可放抱卵蝦5千克左右，每千克抱卵蝦可培育出幼蝦約10萬尾。