魚種：清塘后放養每千克20尾左右的異育銀鯽魚種200千克，折合每畝4.3千克。中后期由于水生植物生長過于茂盛，放養草魚控制水草，共放400千克，平均每畝8.6千克。

青蝦：清塘后即可放養幼蝦，每畝3-5千克，或4月份前后放養每千克80尾左右的抱卵親蝦25千克，平均每畝0.5千克。

河蟹：5月份前放養每千克1000只左右早繁大眼幼體培育的“豆蟹”8-9萬只，折合每畝1800只左右。

其它品種：常年養殖蝦、蟹的池塘，由于極少使用農藥，保護了池塘中的黃鱔、泥鰍和克氏螯蝦等天然資源，一般不需另放苗種，可讓其在池塘中自然繁殖和生長。

三、飼管。采取模擬自然生態養殖方式，以廉價的肥料（雞糞）和繁殖天然餌料（浮游動物、底棲生物、螺螄、水生植物等）供養殖品種自由覓食，人工投餌僅作為補充，全期共投喂豆餅1500千克、麩皮1000千克、米糠1000千克、小雜草等飼料2000千克。投餌、施肥可根據天氣、水質、天然餌料數量、養殖品種存塘量和生長季節靈活掌握。每天早晚巡塘一次，根據水質、天氣、浮頭情況隨時加注水來增氧。正常情況每周加水1次，每次加水量視池塘蝕水情況，一般注水20-30厘米，保持溶氧充足，水位相對穩定，透明度在35厘米左右，水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求。每個月全池潑灑1次生石灰，以起到調節池水pH值的作用。

四、防病。在整個養殖過程中，魚種放養前用3%食鹽水浸洗10分鐘，蝦蟹種放養時用50毫克/升高錳酸鉀藥浴2-3分鐘。生長季節每半個月加喂1次藥餌(50千克飼料加土霉素25克，每日兩次，連喂3日)。另外，對餌料臺、工具等經常用漂白粉消毒。

五、捕撈。黃鱔、泥鰍、青蝦、克氏螯蝦常年用地籠張捕，采取捕大留小的方法，只要達到上市規格，都要捕出銷售。成蟹在“重陽”節后，傍晚在塘邊池埂上徒手捕捉，并結合地籠張捕，直至11月底干塘捕魚，騰塘作下一個周期使用。