冬季氣候受西伯利亞冷氣團控制，天氣寒冷、干燥，平均水溫在20℃以下，是鱉的冬眠期。

1、常溫飼養的親鱉和成鱉，管理上主要是及時補充因蒸發而減少的水分，以保持池內水位的穩定，并經常檢修池堤，以防漏水。

2、有條件時，可對稚鱉池加溫，使水溫恒定在26～30℃。并每隔一定時間測量1次稚鱉的體重，以便及時修正投餌量和調整放養密度。餌料中可漸漸補充一些鮮活餌料，以均衡營養，促鱉快速生長。