色澤。質(zhì)量較好的蝦飼料呈淺灰黃褐色，色澤一致，油潤(rùn)，但顏色受原料色澤的影響，會(huì)有深淺變化，不可以視為主要質(zhì)量因素。

氣味。質(zhì)量較好的蝦飼料有清香的魚(yú)粉、蝦或魷魚(yú)氣味。久封打開(kāi)，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁表明這種魚(yú)粉質(zhì)量較好；濃濁魚(yú)粉味，說(shuō)明使用的魚(yú)粉、魚(yú)油較多，質(zhì)量較差。

外觀要求。好的蝦飼料表面光潔，斷口平整，長(zhǎng)短比較一致，顆粒均勻。

粉碎細(xì)度。用玻璃瓶將蝦飼料壓碎，觀察粉碎細(xì)度。好的蝦飼料粉碎得比較細(xì)，沒(méi)有明顯的大顆粒。

耐水性和軟化時(shí)間。將蝦飼料浸泡到水里，2～3小時(shí)后蝦飼料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不“開(kāi)花”。浸水30～40分鐘后全軟化，手捏蝦飼料無(wú)硬心，捏扁蝦飼料也不散開(kāi)的蝦飼料質(zhì)量較好。

誘食性。用自制的小網(wǎng)將少量蝦飼料沉入蝦塘中，約半小時(shí)后，將小網(wǎng)提出水面，觀察網(wǎng)內(nèi)蝦飼料吃剩了多少，網(wǎng)內(nèi)有蝦多少，判定蝦飼料的誘食性。好的蝦飼料，蝦不會(huì)有采食障礙，習(xí)慣了便能正常攝食。