養魚先養水。水是魚類賴以生存的環境，較好的水質能減少魚類疾病的發生，更有利于魚類的生長和生存。在實際生產中，往往可以通過水體顏色、氨氮含量、底泥顏色等的變化來判斷水質的好壞。

一、紅水

池塘水色變紅主要是由于硅甲藻或金藻成為優勢種群而引起，通常情況下無大礙，但一旦天氣突變，造成藻類大量死亡，便會產生毒素而致水體惡化，甚至直接導致魚中毒死亡。因此，池水一旦變紅，必須及時改良。在天氣晴好時，先用四季安或季胺鹽碘等潑灑消毒，第2天再用雙氧氯、強氯精等潑灑1遍，3天后再視情況追肥１次。

二、黑水

當池水呈黑色，表明池中較多有機質未得到及時轉化，如殘餌、動物殘體、排泄物、池底腐殖物等，這些物質腐敗后，消耗大量溶氧，極易產生硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，危害水生動物健康，使其免疫力下降，導致病原微生物侵染，甚至發生魚泛塘現象。一旦發現此種黑水時，第1~2天分別施用1次雙氧氯等含氯藥物，氧化過多有機質，待3天后，用改水素、肥水寶等改水藥物全池潑灑１次。 
  
三、白濁水
  
　　當池水呈白濁色時，表明池塘有機耗氧物質過多，相對而言，將大型有機質分解成營養鹽類的微生物較少，致使浮游植物得不到營養鹽類而大量死亡，從而使池中物質循環被破壞，池水接近老化，且嚴重缺氧，這種池塘內的魚一般在凌晨至天亮太陽升起前易出現浮頭。發現池水為白濁色時，第１天施用"水寶加氧包"，使有機質在絮凝后得到及時氧化，第２天全池施用"底質改良劑"藥物１次，以增加池中活性微生物，促進水體物質循環。 
  
四、氨氮含量過高的水
 
　　投喂高蛋白質飼料、冰鮮肉類或以活魚為食的精養魚塘，如螃蟹池、對蝦池、烏鱧池、鱖魚池等，如果在平時養殖管理中投入較多高蛋白的餌料后，新陳代謝產物中氨氮含量過高，影響水產動物攝食生長，使其免疫力降低，極易造成寄生蟲或病原微生物感染。因此，以高蛋白質飼料、冰鮮肉類或以活魚為食的精養塘，每隔10~15天施用氨凈或池底凈１次，及時降解氨氮。如果通過水質檢測，發現池水氨氮含量嚴重超標時，應及時向池中施用氨凈、氧寶，第３天再用肥水素、肥水寶之類潑灑１次，以增加池中活性微生物，促進浮游生物的繁殖生長，增強水體的物質循環能力。

五、臭水

由于池水腐殖質沉積，動物殘體、殘餌、糞便沉入池底后進行腐敗分解，致使池塘底泥發黑、發臭，從而極易產生甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質，極易對生活于中下層的水產動物造成威脅，如鯽魚、草魚、青魚、螃蟹、蝦類、鱖魚等品種。情況嚴重時池塘中下層的水產動物常浮于中上層，不愿到正常生活水層。如出現上述情況，每隔10~15天要施用１次氨凈、底質改良劑或光合細菌等，以增加有益微生物，加速沉入池底的有機質或腐殖質的轉化，避免底泥發黑、發臭及產生甲烷、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質。發現池塘出現底泥發黑、水發臭，應立即采取換水措施，在換水后，第１天施用氨凈，第２天施用肥水素等藥物來調節水質。