鴨舍是鴨場(chǎng)的主體部分，完整的平養(yǎng)鴨場(chǎng)，必須由鴨舍、鴨灘（陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）和水圍（水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）３個(gè)部分組成。
　　第一步，建鴨舍
　　鴨舍分臨時(shí)性簡(jiǎn)易鴨舍和長(zhǎng)期性固定鴨舍兩大類(lèi)。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)鴨大都用簡(jiǎn)易鴨舍，大中型鴨場(chǎng)大都用固定鴨舍。
　　簡(jiǎn)易鴨舍一般以毛竹做架，房頂部和四周都用茅草簾圍蓋。這種草舍的優(yōu)點(diǎn)是建造快，投資省，適用面廣，各種類(lèi)型的鴨都可以養(yǎng)，而且保溫性能好，夏天可卸下四周的草簾，通風(fēng)涼爽，冬天用草簾將四壁加厚蓋嚴(yán)，達(dá)到冬暖夏涼的要求。
　　長(zhǎng)期性固定鴨舍一般采用磚瓦水泥結(jié)構(gòu)，有固定的門(mén)窗，按一定的規(guī)格設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用，抗御自然災(zāi)害能力強(qiáng)，建成后使用時(shí)期較長(zhǎng)，但一次性投資較多。
　　鴨舍建筑面積要根據(jù)飼養(yǎng)密度而定。單位面積內(nèi)，冬季可提高飼養(yǎng)密度，適當(dāng)多養(yǎng)些，反之，夏天要少養(yǎng)些；大面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)大些，小面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)小些；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)大的鴨舍，飼養(yǎng)密度可大一些，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)小的鴨舍，飼養(yǎng)密度應(yīng)小一些。
 
　　第二步，建鴨灘
　　鴨灘又稱(chēng)陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，一端緊連鴨舍，一端直通水圍，是鴨群采食、梳理羽毛和休息的場(chǎng)所，面積應(yīng)超過(guò)鴨舍１倍以上。鴨灘略向水面傾斜，以利排水；鴨灘的地面最好澆水泥，也可以是夯實(shí)的泥地，但必須平整，不能坑坑洼洼，以免蓄積污水（有的鴨場(chǎng)把喂鴨后剩下的貝殼、螺螄殼等，平鋪在泥地的鴨灘上，這樣，即使在大雨過(guò)后，鴨灘也不會(huì)積水）；鴨灘連接水面處，做成一個(gè)傾斜的小坡，此處是鴨群入水和上岸必經(jīng)之地，使用率極高，還易受到水浪沖擊，很容易坍塌凹陷，必須用石塊砌好，澆上水泥，把坡面修理平整、堅(jiān)固并深入水中，方便鴨群上下水。
　　鴨灘上可種植落葉喬木或落葉果樹(shù)（如葡萄等），并用水泥砌成１米高的圍欄，以免鴨子入內(nèi)啄傷幼樹(shù)枝葉，同時(shí)可防止高濃度的鴨糞肥水滲入樹(shù)根而腌死樹(shù)木。
　　第三步，建水圍
　　水圍即水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，是鴨洗澡、交尾和嬉耍的場(chǎng)所，面積不能小于鴨灘。考慮到枯水季節(jié)水面要縮小，如條件許可，應(yīng)盡量把水圍擴(kuò)大些，以利鴨群運(yùn)動(dòng)。
　　在鴨舍、鴨灘、水圍的連接處，均需用圍欄圍成一體，使每一單間都自成一個(gè)獨(dú)立體系，以便種鴨不互相走亂混雜。圍欄在陸地上的高度為６０－８０厘米，水上圍欄的上沿高度應(yīng)超過(guò)最高水位５０厘米，下沿最好深入河底或低于最低水位５０厘米，以防種鴨串群。