河蟹屬變溫動物，6月～9月水溫適宜，是其生長的關鍵階段，同時也是病害頻發時期，抓好生長季節的飼養管理，是提高河蟹產量、規格、品質和效益的重要手段。現將夏秋季節河蟹健康養殖的主要技術措施介紹如下：
　　一、重視蟹池的底質改良。河蟹在天然水域中喜歡棲居泥岸洞穴和隱匿在石礫、水草叢中。人工養殖時，要采取措施改良和改善底質環境條件，保持底質清潔，水質清新和溶氧充足，以滿足其生長的需要。除在苗種放養前干塘清淤，暴曬池底，用生石灰消毒外，高溫晴天可用水下吸泥機等吸取過多的池底淤池，投喂光合細菌等微生物吸收水中、水底有毒物質（硫化氫、氨鹽等），補充和管理好蟹池中水草（伊樂藻、苦草、水花生等），以提高溶氧，穩定pH值，提高河蟹機體免疫力，可明顯提高河蟹產量和品質。
　　二、重視飼料的選擇和投喂。飼料質量和投喂技術是養大蟹、養好蟹的物質保證。河蟹飼料的品種主要有動物尸體及其屠宰下腳料、蚌肉、螺螄肉、小魚蝦等，以及麥、谷、餅類、水生或陸生鮮嫩的草類。投喂必須堅持精、青、粗合理搭配的原則。生長旺季，水溫高，河蟹的攝食強度大，尤其是8月～10月，河蟹育肥聚黃，體重顯著增加，要多投喂動物性飼料，并要添加南瓜、山芋和谷麥芽等維生素含量高的飼料。每天傍晚前后投喂1次，飼料投在池邊淺水處、設置多點的食臺上。每次投喂量占蟹體重的7%～10%，并視季節、水溫、天氣、攝食、生長情況適當增減。
　　三、重視促進河蟹順利蛻殼。河蟹的一生，要經過多次蛻殼。軀體的增大，形態的改變，以及斷肢再生等都在每次蛻殼之后形成，蛻殼貫穿著河蟹整個生長過程。因此，平時要適度投喂蛻殼素，而且蛻殼素投喂與飼料投喂在時間上要適當分開。另外，在河蟹蛻殼期間，要勤換新水，保持微流水，這樣可以有效刺激河蟹的蛻殼。在整個養殖周期內，還要適量潑撒生石灰，一方面凈化水質，一方面給水體增加鈣的含量，以滿足多次蛻殼的需要。
　　四、重視科學調控水質。健康養蟹對水環境的質量要求非常高，必須科學地調控水質。蟹池水質要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，pH值7.5～8.5，氨氮濃度0.2毫克/升～0.5毫克/升。以上水質指標可采用水質測試盒等手段進行檢測。7月前，水深掌握在0.8米～1.0米，8月～10月水深在1.0米～1.2米之間。春秋兩季，每周換水1次，每次加水30厘米～40厘米。換水時要邊排邊灌，換水溫差不要超過±5℃。如池底積淤較多，透明度低，水色變濃，河蟹背甲色深黑，腹部出現水銹，步足末端變黃，用生石灰化成漿全池潑灑，連續使用2次～3次，每次間隔5天～7天，可調節水質，有利于河蟹生長和蟹殼色澤的變化。