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搞好大櫻桃花果管理是提高大櫻桃產量與品質的關鍵措施，它主要包括授粉、疏花疏果和防止裂果等。
1 人工授粉 人工授粉是提高坐果率、增加產量的重要措施。人工授粉主要有以下幾個步驟：
�、俨杉ǚ�。在初花期采集鈴鐺花，取下花藥，在24℃條件下干燥處理，大約12～24小時，花藥即可散發出花粉，收集備用，以多品種混合的花粉效果較好。
�、谑诜鄯椒�。主要有人工點授和噴霧授粉。人工點授最常見的方法是以毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點授到雌蕊柱頭上即可。還有一種方法是在木棍或竹竿的頂端，綁縛泡沫塑料球、潔凈紗布等柔軟物體，在不同品種花朵間輕輕滾動，達到采粉、授粉的目的。噴霧授粉用工少、效果好，技術要求高。噴霧授粉要注意花粉、蔗糖、硼砂和水的配合比例，花粉約2‰，蔗糖約10%，硼砂約1‰；配成的懸濁液要現配現用。一般在盛花期噴施1次花粉懸濁液，即可取得滿意的授粉效果。
花期放蜂也是一種較好的授粉方法。蜜蜂和壁蜂是兩類常用的授粉昆蟲；蜜蜂在18℃才開始活動，20℃以上才開始授粉；凹唇壁蜂12℃開始出巢訪花傳粉，受陰雨低溫的影響較小。所以大櫻桃使用凹唇壁蜂授粉更合適，更以避免早春低溫的不良影響。
2裂果及其預防措施 大櫻桃采收前，由于降雨、澆水、大霧等，果肉細胞吸水迅速膨大，但果皮細胞生理活動緩慢，當果實膨壓增大到超過果皮及果肉細胞壁所能承受的壓力時，便會引起裂果。采前裂果還常與果實缺鈣密切相關。所以補充鈣是預防大櫻桃裂果的重要措施。補鈣方法是：從花后2周開始每隔10天左右噴布一次300～500倍的氨基酸鈣，共2～3次，可減輕裂果。
