生產中早實核桃干性弱。宜用開心形。晚實核桃干性強，宜用疏敞分層形；山地核桃易培養開心形；稀植園和地埂單行樹，平地和管理水平高的條件下培養疏散分層形。疏散分層形有6～7個枝分2～3層螺旋形著生在中心領導干上形成半圓形或圓錐形樹冠。開心形無中心領導十，有2～d個主枝。

以疏敞分層縣形為例，定植后當幼樹達到定于高度時即可定干。早實核桃在1.2～1.6m處（千高0.8～1.2m）、晚實核桃在1.7～2.0m（干高1.2～1.5m）處定干。對分枝力強的品種或栽植條件好時。采取短截定于；分枝力弱的品種或栽植條件羞時。采用選留主枝確定主干高度。早實核桃萌芽力強，定干時將整形帶以下芽抹除。定于當年或第2年，在主干高度以上，選留3個不同方位、生長健壯的枝作為第1層主枝。早實核桃4～5年、晚實核桃5～6年時選留第2層主枝，與第1層問距，早實核桃為60cm+晚實核桃為80cm同時可選留第1層主枝上的側枝。第1側枝距主枝基部長度，早實核桃60cm.晚實核桃80cm。早實核桃5～6年。晚實核桃7～8年生時培養第2層主枝上側枝及第3層主枝1個。選留完主枝后落頭開心。

核桃嫁接苗栽植后5～6年進入結果期。這時各級骨干枝尚未全郎配齊，樹體生長旺盛。結果逐年增多。修剪時注意：一是繼續培養主、側枝，調整各級骨干枝生長勢。使骨架牢固。長勢均衡。樹冠圓滿。增加負載量；二是在不影響骨干枝生長的前提下，利用輔養枝早結糶、早豐產。

2結果盛期核桃樹的修剪技術

核桃樹15年左右進入盛果期。此時的修剪任務是：繼續培養豐產樹形，改善通風透光條件。防止結果部位外移，培養和更新復壯各類結果枝組，凋節生長與結果能力，延長盛果期年限，獲得高產、穩產。具體方法為：落頭開心。樹高超過行距寬。生長影響光照時，核桃樹病蟲害防治技術利用一定高度的三權枝代替樹頭，逐年落頭去頂。去大枝騰地方。對影響主、側枝生長的大枝從基部鋸掉，1年鋸掉1～2個枝，逐年疏除，對垂疊、井生、交叉枝逐漸回縮。去中枝透陽光。對先端衰弱下垂枝、密擠交義枝、重疊枝進行適當疏問或回縮，做到“外圍不擠，內膛不空”。縮外圍增新枝。對光禿細枝、下乖枝適當回縮。抬高角度。用粗壯枝帶頭。養枝組保產量。培養大、中、小型結果枝組的修剪方法是：一是先放后縮。中庸徒長枝甩放1年。第2年修剪。將枝組引向兩側；二是先截后放。對中庸枝第1年留5～7個芽短截。促生分枝。第2年去直枝留弱枝。促其成花結果。

另外，修剪后。內膛萌發的徒長枝。生長勢強，在夏季修剪時。應注意充實內膛，補充空間，增加結果組枝，過多枝條則從基部疏除。