桃園的灌水。一般有萌芽水、花后水、膨大水、采后水、封凍水5個時期。具體的灌水時期應根據不同生育時期的需水情況、降水量多少和上壤性質等方面來確定。北方地區多春旱，應灌好萌芽水：但開花期不能灌水，否則會引起落花落果。花期如確實缺水，應適量噴灌。每次追肥后，都應該及時灌透水。但砂土地肥容易流失。可以先灌水再施肥；入冬往往干旱。應該灌好封凍、水，以便使桃樹安全越冬和減輕土壤的風蝕。其余時間。可根據天氣情況適時適量灌水。

油桃對水分更加敏感。常因水分分配不合理而引起裂果。如久旱不雨，驟然降水。尤其是往果實迅速膨大期出現這種情況。會發生嚴重的裂果現象，有時連陰雨也能夠引起裂果。所以，水分的控制與調節、在油桃生產上顯得更加重要。微灌。包括微噴、滴灌和湘泉灌等。為最理想的供水方式，既節水義能均勻供水，為油桃生長提供較為穩定的土壤水分和空氣濕度、有利干果肉細胞的膨大。減輕或避免裂果。有條件的果園應積極實施微灌。

2排水

桃樹最怕澇。受到澇害后。輕者黃化。樹勢衰弱，重者死樹。尤其在南方地區建桃園時，要考慮排澇系統的設置。在整地時，要用深溝高畦或隔幾行開一深溝的方法，把桃樹種在高處，以便降雨時及時將多余的積水排出。北方地區夏季雨水集中時，可臨時挖溝排水；黏土地桃園如遇短期積水，過后應及時松土晾根。也可以在大雨來臨之前。把塑料膜鋪在樹冠下擋雨。在地下水位高的地塊或洼地，要起壟栽植桃樹，防止水淹。