危害特點：果粒發生日灼時，果面生淡褐色近圓形斑，邊緣不明顯，果實表面先皺縮后逐漸凹陷，嚴重的果穗變為干果。卷須、新梢尚未木質化的頂端幼嫩部位也可遭受日灼傷害，致梢尖或嫩葉萎蔫變褐。

發病原因：多發生在裸露于陽光下的果穗上，原因是樹體缺水，供應果實水分不足引起。當根系吸水不足，葉蒸發量大，滲透壓升高，致果實水分失衡時，會發生日灼。當根系發生漚根或燒根時，亦會發生日灼。生產上大粒品種易發生日灼。有時蔭蔽處的果穗，因修剪、打頂、綁蔓等移動位置或氣溫突然升高植株不能適應時，新梢和果實也會發生日灼。

防治方法：加強栽培管理：適當深施肥，誘發根群向深層發育，增強樹勢，提高抗逆能力；適當密植，采用棚架式，使果穗處在陰涼之中;防止水澇或施肥過量燒根現象；在高溫發病期適時適量灌水，蒸發量大要及時澆水降低植株體溫，避免日灼。噴肥降溫：在陰雨過后的高溫天氣，在葉面和果穗上噴施“新高脂膜”或0.2%的“磷酸二氫鉀”溶液或5%的“草木灰浸出液”，對日灼病有一定的預防作用。