進入冬季果樹已基本停止生長。這時的果園管理要做好如下工作：

一、深翻改土。深翻的作用在于改良土壤的物理性狀，使土壤疏松、孔隙度增加，微生物數量增多及活動能力增強，促進土壤中原有養分的轉化，深翻結合施肥同步進行。行間可用犁深耕20至30厘米，樹冠下用鐵锨深翻，不留生地越冬。

二、刮樹皮治病蟲害。刮除老樹皮，消滅潛藏在樹皮里的越冬害蟲。對已發生腐爛病的病株病枝，要及時刮治，可用50至100倍菌必凈或霉敵原液進行涂刷。

三、清掃樹葉。樹葉落凈后，要及時掃除，清除干枯枝及病蟲枝集中燒掉，可有效減少病蟲害基數。

四、噴涂防凍劑。葉片落凈后，樹體應全部噴一次200倍果樹防凍劑；樹干基部及主枝涂上一層生石灰水，使之形成一層保護膜，封閉氣孔，可防早春提前抽生枝條。樹盤進行樹干基部培土，防止基部根系受凍。

五、樹干涂白。落凈葉后，樹主干和主枝基部刷白可增強反光，減少樹干對熱量的吸收，縮小溫差，可使樹體免受凍害。涂白劑配制方法：生石灰10份、石硫合劑原液1份、水30份、適量粘著劑。