鳳梨是冬、春季室內觀賞花卉，四季常綠，花序美麗多姿，色彩豐富，常見栽培的有大紅、粉紅、金黃、玫紅等品種。鳳梨花期較長，適宜家庭蒔養，其冬季管理應注意以下幾點：

溫度：鳳梨原產南美熱帶，適生溫度為15℃至22℃，冬季最低溫度不得低于10℃，否則會使植株受凍害，使葉色變黃，影響植株健壯生長。

光照：要使鳳梨葉色明亮、定期開花，光照十分重要，冬季每天至少要有4小時至5小時的直射陽光。遇到陰雨天，可用燈光增加光照。夏季宜將苗盆放置在樹蔭處，室內栽培也可根據需要設置遮陰網。

土壤：鳳梨宜于疏松、肥沃、腐殖質土生長。家庭栽培，可選用草炭土2份加入細沙1份混合，配制成培養土。

肥料：鳳梨在冬季是開花期，要求有足夠的肥料，通常每兩周施用一次稀薄有機液肥，例如豆餅、麻醬渣浸泡液（濃度為20％為宜），也可用黃豆浸泡液或經過發酵的淘米水。

澆水：鳳梨性喜濕潤環境，平日保持盆土濕潤即可，陰雨天一般不澆水。家庭蒔養，最好用經過晾曬的水，不可直接用自來水澆灌。鳳梨是既能賞花又可觀葉的花卉，每日最好在葉面上噴灑一次清水，清除粉塵，使葉色亮麗，同時還有利于進行光合作用，促使植株健壯生長。

病蟲害防治：鳳梨花在溫、濕度過高、通風不良的環境中，容易發生病蟲危害，例如煤煙病、白粉病和紅蜘蛛、介殼蟲等。若發現病害，可及時噴灑多菌靈。無論噴灑哪種藥液，都必須在室外進行，以防止污染室內環境。此外，也可到花卉市場購買滅菌、殺蟲藥片，埋入盆土中，根除病蟲害。