一、床地選擇、處理  

    育苗地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土壤肥沃疏松，靠近水源，前茬非茄科類蔬菜的田塊。苗床以長10米，寬1．33米，深15厘米為宜。每標(biāo)準(zhǔn)苗床施腐熟有機肥500公斤，磷肥1公斤，復(fù)合肥0．5公斤，草木灰3公斤，同時用辛拌磷、代森錳鋅各30克或苗床消毒殺菌劑6～10克對床土進(jìn)行消毒處理。  

    二、種子處理  

    播前曬種2～3天，用5％食鹽水除去秕籽，然后用55℃溫水浸種，并不停攪拌，待水溫降至30℃時停止，浸泡8～12小時，在病毒病發(fā)生重的地區(qū)可用10％磷酸三鈉浸種、炭疽病較重地區(qū)可用1％硫酸銅溶液浸種15分鐘。  

    三、播種  

    麥辣間套育苗應(yīng)在平均氣溫7～8℃，5厘米地溫12℃以上，小麥與辣椒共生期30天左右時播種，最佳播期為3月5～15日。播種時應(yīng)把好 四關(guān) ：底水要灌足，撤籽要均勻（或等距精量點播），覆土要一致（厚度1．5厘米），雙膜覆蓋要封嚴(yán)。  

    四、苗床管理  

    播種后，溫度保持在25～30℃，促使盡快出苗，當(dāng)出苗70％時，立即去掉地膜，防止徒長和出現(xiàn) 豆芽苗 。以后可適當(dāng)通風(fēng)，使溫度白天控制在20～24℃，夜間保持在15～17℃為宜。苗齊后及時疏苗，拔去 靠肩苗 、 撮撮苗 ，防止出現(xiàn) 高腳苗 ，二至四片真葉期定苗，苗距4～5厘米，等距點播者抽掉多余苗即可。從4片真葉期每隔7～10天噴1次0．4％的磷酸二氫鉀和0．6％的尿素混合液或多元復(fù)合肥。水分應(yīng)本著4葉前避免澆水，以控為主；6～8葉期不能缺水，以促為主；定植前控制灌水，使辣椒苗墩實健壯。  

    五、苗期易出現(xiàn)的問題及對策  

    1、 戴帽苗 形成的原因是床土過干或蓋籽肥太薄 預(yù)防方法：一是要澆足底水；二是覆土要適當(dāng)加厚；三是播種后覆地膜保濕。  

    2、 高腳苗 形成的原因 一是播種量過大，出苗太稠；二是床溫偏高引起幼莖加速伸長。預(yù)防辦法：一是稀播種子早間苗；二是齊苗后通風(fēng)降溫，以延緩胚軸伸長。  

    3、 閃苗、風(fēng)溜苗、燒苗 的形成原因 通風(fēng)管理不善及方法不當(dāng)使幼苗生長環(huán)境突變引起生長失常。防治辦法：一是及時適量通風(fēng)；二是不過捂不猛揭；三是若發(fā)生燒苗觀象，應(yīng)立即給苗床遮陰、澆水以迅速降低濕度，阻止燒苗繼續(xù)發(fā)生。  

    4、病蟲害及其防治 苗期常見的主要病害是猝倒病、立枯病，炭疽病及漚根等。應(yīng)在病害發(fā)生初期，交替噴施70％代森猛鋅500～600倍液或銅帥1000倍液，也可用疫霜錳鋅、速克靈、殺毒礬等防治；其次在床土過濕時撒干細(xì)土或草木灰降低床內(nèi)濕度。蟲害則以螻蛄為害最盛，其次是小地老虎、蠐螬等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時配制3％敵百蟲毒餌誘殺。