櫻桃蘿卜肉質(zhì)根小巧，色澤鮮艷，質(zhì)地細嫩，營養(yǎng)豐富，食用方法可以生食、炒食、淹漬、配菜等，深受廣大消費者的青睞。而且，櫻桃蘿卜生長速度快，生長周期短，采用設施栽培，每年可栽培10茬以上，屬易栽培、收益快的蔬菜新種類。現(xiàn)將其栽培技術要點介紹如下。
 
    一、整地施肥。栽培在合適的土壤里，肉質(zhì)根的生長才能更好地肥大，形狀端正、外皮光潔、色澤美好、品質(zhì)良好。因此對于整地的要求是深耕、曬土、平整、細致、施肥均勻。這樣才能促進土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于吸收根對養(yǎng)分及水分的吸收。施肥以基肥為主一般不需追肥，可一次性的施入有機肥和復合肥。因其生長期短，肉質(zhì)根小，所以對肥料種類及數(shù)量要求不太嚴格。一般每畝施腐熟廄肥2000千克左右做種肥。

    一般采用平畦栽培，畦可以做的稍小一些，這種便于管理。也可采用小高壟栽培，但壟不要起的太高，以10厘米左右為宜。

    二、播種。播種前必須注意種子質(zhì)量檢查，櫻桃蘿卜種子的新陳，不僅對于發(fā)芽出苗有影響，對產(chǎn)量和品質(zhì)也有影響。建議最好選擇近1-2年內(nèi)采收的新種子。在高溫、潮濕條件下貯藏的種子，胚根的根尖容易破壞，播種后發(fā)芽率低，出苗也慢，蘿卜種子大小對生長和產(chǎn)量也有一定的影響。凡是千粒重較重的種子，子葉大、真葉出現(xiàn)早、生長快，一直到收獲，可以始終保持較強的生長勢頭，具有明顯的增產(chǎn)效果。

    趁墑播種，撒播或條播，條播行距10-15厘米，株距3-4厘米，播種深度1.5-2厘米，畝播種量1000-1500克。春季露地播種時，播前先澆足底水，播后覆土2-3厘米，防止土壤板結，水分蒸發(fā)。在河北省衡水地區(qū)，櫻桃蘿卜與西葫蘆、冬瓜等間作套種，收到良好的效果。在冬瓜的夾畦內(nèi)播種櫻桃蘿卜，可以避開采收期。北京郊區(qū)還將其與結球生菜在保護地間作，效果也很好。

    三、田間管理

    1、澆水：櫻桃蘿卜生長十分迅速，又行密植，需要水分較多，播種后要經(jīng)常澆水，以促進快速生長，提高直根產(chǎn)量和品質(zhì)。澆水宜輕，以免沖歪直根，尤其直根露出土面的品種。播種后10-15天，直根破肚而迅速膨大，特別要多澆水。采收前2-3天，適當控制水分，尤其長形品種，水分過多，直根易開裂。土壤過于干燥，則直徑根粗硬，辣味濃，品質(zhì)明顯下降。利用水培、沙培方法種植櫻桃蘿卜，由于肥水供應均衡、生長好、產(chǎn)量高，直根肥嫩爽脆，葉和直根均可食用，在國外已被廣泛采用。

    2、間苗、定苗：播種后3-4天，種子發(fā)芽出土，出現(xiàn)真葉1-2片后分2-3次間苗，拔除弱苗、擁擠苗、病蟲苗。株間距離保持10厘米左右為適合。過密，葉易黃化，直根色澤不鮮艷（尤其露根的玫瑰色品種）；過疏，單位面積產(chǎn)量低。每次間苗后宜澆水一次。

    3、追肥：櫻桃蘿卜生長快速，除施足基肥外，還需酌情追施速效肥2-3次。第一次在2-3片葉，肥料濃度宜稀，50千克水加尿素100克；至4-5片葉時，直根迅速膨大，此時50千克水中除加尿素100克外，再加入氯化鉀50克，充分溶解后施入。

    4、及時進行中耕除草：尤其是秋季栽培，本身櫻桃蘿卜植株小，前期生長正是高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛。消除雜草可保持土壤空氣的含量，因此經(jīng)常保持土面疏松，防止土壤板結。

    5、病蟲害防治：常見有蚜蟲、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治軟腐病可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧；黑斑病可用50%百菌清可濕性粉劑兌水500倍液噴霧；對蚜蟲和潛葉蠅的防治噴布1.5%樂果粉劑；防治菜青蟲可用2.5%敵百蟲粉劑。 

    四、收獲。櫻桃蘿卜一般生長期25-30天，肉質(zhì)根美觀鮮艷，直徑達2厘米即可開始陸續(xù)收獲，但要注意在不同栽培季節(jié)收獲時間不同，因此要注意及時收獲，過早影響產(chǎn)量，過遲纖維增多易產(chǎn)生裂根、糠心，影響商品性狀。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕。收獲時莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。采收后帶葉洗凈，每50株綁成一束上市。