選擇良種適時(shí)播種：選擇美國(guó)黃金1號(hào)、3號(hào)，臺(tái)灣金銀粟8號(hào)等甜玉米優(yōu)良品種。春播在3月上中旬播種，秋播在8月上中旬播種。

    精細(xì)育苗：整平整細(xì)育苗畦，畦寬80厘米，溝寬30厘米，溝深30厘米，每平方米撒施進(jìn)口復(fù)合肥或芭田復(fù)合肥0．2公斤，另取稀田泥將其捏成湯圓狀(直徑2厘米)排放好，不留間隙，然后用手指在每個(gè)泥丸上按一小穴，注意不能過(guò)深，稍干后每穴播1粒種子(不用浸種)，上面蓋一層薄泥沙，避免種子外露。

    施足基肥：適當(dāng)密植667平方米施腐熟有機(jī)肥1000公斤，犁翻耙平，精細(xì)作畦。整地規(guī)格為畦面寬110厘米，畦高30厘米，溝寬25厘米，株行距30厘米×30厘米，每畦3行，667平方米種5000株，種植穴規(guī)格為15厘米×15厘米。移栽前在每個(gè)穴內(nèi)施入20公斤鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣與土充分拌勻，邊種邊淋足定根水。

    科學(xué)施肥：合理灌水施肥原則是及時(shí)施小苗肥，重施拔節(jié)肥和穗肥，適當(dāng)根外追肥。每次施肥后結(jié)合培土防倒伏，注意不能把肥料散落至葉面或喇叭口內(nèi)，以免燒苗。

    甜玉米既喜濕又怕積水，一般要求保持土壤濕潤(rùn)即可，拔節(jié)到抽雄期是玉米筍生長(zhǎng)最旺的時(shí)期，此期需水量很大，干旱時(shí)要灌“跑馬水”，遇大雨時(shí)要及時(shí)排除積水。

    防治病蟲(chóng)害：防治蚜蟲(chóng)，紋枯病，大、小葉斑病。

    適時(shí)采收：玉米筍的最佳采收期為生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)末期至小穗分化期，此時(shí)玉米筍飽滿粗壯，鮮嫩清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。