合理灌水施肥 為了降低炎熱季節地溫，防止病害，宜在早晚灌跑馬水，畦面濕潤后再排水，以防濕度過大漚根誘發病害和苗瘋長。田間土壤始終保持濕潤狀態。追肥結合灌水進行。定植10天后結合中耕除草施3%復合肥水；當第一穗果長到核桃大小時，每畝追施尿素10千克；當第三穗果坐穩后再追施尿素10千克。

    加強整枝摘心 秋延遲西紅柿生長快，要及時整枝。整枝采用單稈整枝法，即只留主稈，其余側枝全部打掉，并抹掉腳芽，搭好人字架防止倒伏。9月下旬及時摘心，留下三穗果，每穗保留3~4個果，并疏掉其他的果，以利提高西紅柿的質量。

    適時適量使用激素 為了預防高溫引起落花落果，在秋延遲西紅柿開花期間，用15~20毫克/千克濃度的2,4-D蘸花，一朵花只能蘸一次，還可以在果色發白時用2000毫克/千克濃度的乙烯利涂抹果柄催熟。后期鮮果因溫度低不能自然長紅的，可將青果摘下用2000毫克/千克濃度的乙烯利浸果，在常溫下催紅，西紅柿可在12月下旬至翌年1月上旬上市。

    防治病蟲害 秋延遲西紅柿發生的病蟲害只有霜霉病、褐斑病、蚜蟲、煙青蟲等。防病可用代森鋅800倍液或殺毒礬600倍液交替防治，隔7天防一次，連防3次。蚜蟲可用40~50倍的煙草水或阿維菌素3000倍液防治。煙青蟲可用20%殺滅菊脂2000倍液防治。

    及時扣棚防凍 扣棚時間因氣候條件而定，為了保證西紅柿有50%以上鮮果及早上市，當氣溫下降到20℃以下時開始扣棚。扣棚后及時觀察棚內的溫度，當溫度達到26℃要及時放風，并隨氣溫下降逐漸減少放風時間，當氣溫下降到5℃時棚內不再放風。