1、根據土壤肥力搭配品種。種豆科蔬菜可增加土壤有機質含量，提高土壤肥力，而長期種需氮較多的速生葉菜類，會使土壤中營養元素失衡，肥力下降，導致一些蔬菜發生營養貧乏癥。因此，要把生長期長與生長期短的、需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。

2、根據作物根系深淺進行輪作。安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類（苦瓜例外）與淺根系的葉菜類、蔥蒜類進行輪作，則土壤中不同層次的肥料都能得到有效作用。

3、根據不同蔬菜對養分的需求進行輪作。不同蔬菜對養分的吸收不同，如油菜、白菜等葉菜類需要氮肥較多，瓜類、番茄、辣椒等果菜類需要磷肥較多，以上三類應實行輪作。一般需氮較多的葉菜類后茬最好安排需磷較多的茄果類，吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜后茬最好種次年對有機肥吸收較好的番茄、茄子、辣椒等。

4、根據土壤酸堿度進行輪作。種植馬鈴薯、甘藍等會增加土壤酸度，而種玉米、南瓜等會降低土壤堿度。所以，種玉米、南瓜后再種對堿度敏感的蔥和蒜類可獲高產，種馬鈴薯、甘藍后再種對堿度敏感的蔥和蒜類則導致減產。

5、根據病蟲害發生程度進行輪作。如黃瓜枯萎病、蚜蟲等，同樣可侵染其他瓜類蔬菜，若改種非葫蘆科蔬菜，會收到減少或消滅病蟲的效果。又如蔥、蒜采收后種大白菜，可使大白菜軟腐病明顯減輕。此外，實行糧菜輪作、水旱輪作，也能有效控制土壤傳染性病害。