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冬季番茄著色不良的原因

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-19
核心提示:進入冬季低溫季節,蔬菜價格都有不同程度的上漲,但與此同時,菜農朋友的各項農事管理難度也有所增加。尤其是大棚番茄生產中,如何促使果實在最短時間內正常著色轉紅成了管理難題之一。

進入冬季低溫季節,蔬菜價格都有不同程度的上漲,但與此同時,菜農朋友的各項農事管理難度也有所增加。尤其是大棚番茄生產中,如何促使果實在最短時間內正常著色轉紅成了管理難題之一。近日,筆者接到多個咨詢電話,為了更加系統全面地分析該類問題,筆者特總結如下:

原因分析 首先,溫度不適宜是造成番茄著色不良的主要原因。番茄喜好冷涼干燥氣候,開花結果期日夜溫差要大,夜溫愈低花芽分化早,第一花序著生部位愈低則花數愈多。發芽期適溫為28℃~30℃,低于10℃或高于40℃則不易發芽。開花期以15℃~30℃為宜,低于15℃或高于35℃,花器發育不良而影響結果。溫度于18℃~26℃時果實著色最佳,日溫高于32℃時,果實生長及成熟快,茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時,也會嚴重影響果實著色。當前,如果棚室保溫效果不好的話,棚溫低于12℃時則不能正常著色。其次,肥水管理不當也會影響果實正常轉色。再次,通風透光性不好,也會影響果實正常著色。

解決措施 使用藥劑催紅時應注意以下問題:催紅不宜過早:一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期,未充分長大,急于催紅易出現著色不均的僵果現象。藥劑的濃度不宜過高:番茄催紅大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均勻后使用。如藥液濃度過高,會傷害植株基部葉片,使葉片發黃,產生明顯的藥害癥狀。每次每株催紅果實的數量不宜太多:單株催紅的果實一般每次1~2個。因為單株一次催紅果實太多,植株受藥量過大時易產生藥害。藥液不宜沾染葉片:如果藥液沾染葉片,就會導致葉片發黃凋落。催紅的具體做法:用小塊海綿浸蘸藥液,涂抹果實的表面。也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,涂抹果實表面。

編輯:foodqa

 
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