水果型黃瓜瓜型短小，無刺易清洗，口感脆嫩，風(fēng)味好，營養(yǎng)明顯高于普通黃瓜，深受賓館、飯店及消費(fèi)者的喜愛，具有很大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

 1、選用良種 鮮食黃瓜宜選用甜脆綠6號(hào)、春光2號(hào)、戴多星等品種，每畝用種量50－70克。

2、適宜的生長環(huán)境 鮮食黃瓜喜溫不耐寒，最適宜生長溫度白天為25℃－30℃，夜間15－18℃；喜濕怕澇，要求較高的空氣濕度和土壤濕度，最忌濕冷結(jié)合的環(huán)境：適宜土層深厚、疏松肥沃的土壤種植，需肥最多，宜氮、磷、鉀、微量元素配合施用；需較強(qiáng)的光照，適宜保護(hù)地種植。

3、栽培季節(jié) 春茬栽培一般1－2月育苗，2－3月定植，3－7月采收。

4、培育壯苗 55℃溫湯浸種，用草炭做基質(zhì)，營養(yǎng)缽育苗。萌動(dòng)后在-2℃－2℃環(huán)境下，冷凍低溫處24－48小時(shí)，然后將溫度調(diào)節(jié)到25－30℃，保持較強(qiáng)的光照。苗齡25－35天，3葉1心時(shí)達(dá)到子葉肥大、葉片深綠、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的壯苗標(biāo)準(zhǔn)。

5、整地施肥 每畝施用腐熟有機(jī)肥3000公斤以上或活性有機(jī)肥400公斤，耕深25厘米，翻耘2－3次，使肥料與土壤充分混勻。做高出地面20－30厘米的陽畦，鋪地膜。

6、適時(shí)定植 地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可定植，行距90－100厘米，1.8－1.9米畦植2行，也可單畦定植，株距35－40厘米，每畝1700－2000株。選晴天定植。

7、田間管理 ①澆水。緩苗后蹲苗5－7天，以后小水勤澆，常保持土壤濕潤。 ②追肥。采瓜后每隔10－15大穴施1次活性有機(jī)肥，每畝100公斤。葉面噴施3－4次磷酸二氫鉀。 ③植株調(diào)整。從6節(jié)開始留瓜，l－5節(jié)位瓜應(yīng)及早疏掉，不插架，用繩吊蔓固定植株，中部每節(jié)可留l－2個(gè)瓜，分枝留1個(gè)瓜后拿頂。植株長到拱棚高時(shí)將下部老葉打掉，盤條往下坐秧。 ④調(diào)節(jié)溫度。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，白天25℃－3O℃，夜間15℃－18℃，地溫21℃，冬季要增加溫室透光率。 ⑤及時(shí)防治病害。在噴藥時(shí)要用廣譜性殺菌劑，如43%的好力克（德國拜耳），可防治白粉病和炭疽病；用50%安克（德國巴斯夫），可防治霜霉病和疫病；用53.8%可殺得2000加云大120或農(nóng)用鏈霉素加72%百思特，可防治細(xì)菌性角斑病。

8、及時(shí)采收 瓜長13－18厘米，直徑達(dá)2－3厘米，花已開始謝時(shí)即可采收。用刀割斷瓜柄，輕拿輕放，單瓜重80克左右，每株可結(jié)20－30條，畝產(chǎn)3000－4000公斤。(