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什么是審查人員應(yīng)具備的基本條件?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-31
  《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》規(guī)定:“審查人員必須掌握與食品生產(chǎn)加工有關(guān)的法律法規(guī)基礎(chǔ)知識、部門規(guī)章和相關(guān)技術(shù)法規(guī)”。凡身體健康并具備下列條件之一者可申請參加審查員培訓(xùn)和考核:
    (1)大專(含大專)以上學(xué)歷,從事相關(guān)質(zhì)量工作滿3年;
    (2)中級(含中級)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格,從事食品生產(chǎn)加工或者食品檢驗工作滿三年;
    (3)具有質(zhì)量體系審核員資格。
    從事企業(yè)基本條件審查工作,不僅要熟悉食品生產(chǎn)基礎(chǔ)知識,熟悉關(guān)鍵工藝基本流程,熟悉企業(yè)管理基礎(chǔ)知識,而且還要熟悉質(zhì)量管理和質(zhì)量保證基本知識,熟悉質(zhì)量檢驗基本技能。所有這些,都需要有一定的知識基礎(chǔ)作支撐,沒有大專以上文化水平或相關(guān)專業(yè)檢驗工作,很難勝任企業(yè)基本條件審查工作,不經(jīng)培訓(xùn)考核,也無法保證企業(yè)基本條件審查的全國一致性。
 
鏇村

 

 
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