在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文

果膠軟糖

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-02
加工工藝:
     原料配方(重量份額)
  果膠粉1.25,砂糖51,淀粉糖漿(DE值42)29,檸檬酸0.4,水40,香精適量。
  工藝流程
   砂糖、淀粉糖漿 色素、香精、酸
  ↓ ↓
  果膠粉、部分糖→混合→加水溶解→溶化→過濾→熬煮→冷卻→沖澆→凝結→脫模→拌砂→→干燥→包裝→成品
  操作要點
  (1)果膠粉處理:將1份果膠粉與5份砂糖混合,這樣有利于果膠粉的分散和充分溶解,果膠不充分溶解時,直接影響果膠的凝膠特性。
  (2)熬糖:將配方中剩余砂糖、淀粉糖漿加入,加熱溶化。然后繼續將糖液加熱熬煮,熬到溫度108℃,濃度76%~78%。注意控制加熱時間和溫度,避免果膠的過度分解和蔗糖的轉化過度,而出現產品凝結性差和發烊。
  (3)冷卻:糖液中加入色素、香精,加入檸檬酸溶液,加酸過早容易引起果膠的分解,影響凝膠強度。必要時加入檸檬酸鈉進行緩沖。
  (4)澆模成型:澆模應在加酸后完成,冷卻后包裝即為成品。
設備信息: 系列糖果生產線:攪拌機:TJ6E3 900×600×1540(mm)4KW 搓切機:SPB 2.2KW 保溫輥床:SPB 2100×7100×1500(mm)0.75KW 上海食品工業機械設備廠
廠房投資: 日產5噸,投資200萬元。
產品描述: 目前世界上果膠軟糖占較大的比例,原因是果膠軟糖具有質地柔軟、結構細膩、口感爽快、貨架期長等優點。從加工的角度,果膠軟糖比淀粉軟糖容易生產,周期也短。
 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.375 second(s), 18 queries, Memory 0.89 M
主站蜘蛛池模板: 国产在线观看网址你懂得 | 激情狠狠干| 羞羞色男人的天堂伊人久久 | 性久久久久久 | 色爱综合网欧美 | 中文天堂 | 日本黄色录像 | 特极毛片| 五月天婷婷免费视频观看 | 精品国产香港三级 | 性殴美高清视频 | 日本黄色免费网址 | 久久精品夜色国产 | 亚洲精品中文字幕乱码三区一二 | 亚洲第一成人在线 | 狠狠色丁香久久综合网 | 夜夜操夜夜爽 | 亚洲综合欧美日本另类激情 | 免费国产不卡午夜福在线观看 | 四虎精品成人a在线观看 | 国产小视频免费观看 | 五月天亚洲婷婷 | 国产yw855.c免费观看网站 | 欧美网站在线播放 | 婷婷社区五月天 | 性色a v 一区 | 禁网站在线观看免费视频 | 天天舔天天射天天操 | 一区二区三区四区在线观看视频 | 在线天堂中文字幕 | 浓厚な接吻と肉体の交在线观看 | 一级做a爱片特黄在线观看免费看 | 国产手机在线国内精品 | 三级视频在线播放线观看 | 在线看黄色的网站 | 天天做天天玩天天爽天天 | 欧美日韩亚洲色图 | 俺也射| 六月婷婷色 | 欧美婷婷综合 | 国产精品黄页网站在线播放免费 |