[俗名]草魚，混子。
    [性味]性溫，味甘。
    [功效]暖胃，補虛。
    [宜食]適宜體虛胃弱之人及營養(yǎng)不良者食用。
  《醫(yī)林纂要》：鯇魚平肝，祛風，治虛勞及風虛頭痛。其頭蒸食尤良。
    [忌食]根據(jù)前人經驗，患有癰癤疔瘡者忌食。
  李延飛：鯇魚肉多食，能發(fā)諸瘡。
    [按語]鯇魚屬我國內河養(yǎng)殖魚，在100克鯇魚肉中，含蛋白質17．8克，脂肪4．3克，鈣36毫克，磷173毫克，鐵0．7毫克，核黃素0．17毫克，尼克酸2．2毫克。