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駱駝肉(附:駱駝脂)

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-12
    [性味]性溫,味甘。
    [功效]益氣血,壯筋骨。
    [宜食]適宜氣血不足,營養不良之人食用;適宜筋骨軟弱無力者食用。
  《日華子本草》:治風,下氣,壯筋力,潤皮膚。《醫林纂要》:益氣血,壯筋力。
    [忌食]駱駝肉甘溫益氣,諸無所忌。
    [按語]駱駝肉現在內地及沿海地區已不多見,在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉,尤其是駝峰肉是很好吃的肉食,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素B2和尼克酸等成分。
  駱駝脂為雙峰駝肉峰內的膠汁脂肪,又稱峰子油。性味甘溫無毒,具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效。適宜頑痹不仁之風疾者食用。
 
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