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地耳

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-12
   [俗名]地踏菜、天仙菜、地木耳、地皮菜、葛仙米。
    [性味]性寒,昧甘淡。
    [功效]清熱,明目。
    [宜食]適宜夜盲癥及目赤紅腫之人食用;適宜丹毒,流火,或皮膚紅斑赤熱之人食用;適宜高血壓病人頭痛頭昏者食用。
    《藥性考》:清神解熱,痰火能療。《江西草藥手冊》:治目赤紅腫。
    [忌食]地耳性寒,平素脾胃虛寒,腹瀉便溏之人忌食;婦人產后、寒性痛經以及女子月經來潮期間忌食。
    《本草綱目拾遺》:葛仙米,性寒不宜多食。
    [按語]地耳為石耳之屬,是念珠藻科植物葛仙米的藻體。生于地,狀如木耳,春夏生雨中,雨后即采之,江南農村常作野菜炒食。
 
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