三國魏初建時，曹操嚴厲禁酒，人們只好私下偷著飲酒，但諱言酒字，故用" 賢人"作為"白酒"(或"濁酒")的隱語，用"圣人"作為"清酒"的隱語。清賢濁圣演變 成一個典故。還有一個"青州從事，平原督郵"的成語，也是美酒和惡酒的隱語。南 朝人劉義慶在<<世說新語>>中記載，桓溫手下的一個助手善于辯別酒的好壞，他則把好酒叫做"青州從事"，青州是一個地名，青州的轄境內有個地方叫齊郡，"齊"喻"肚臍"，好酒叫做"青州從事"，是因為好酒喝下去后，酒氣可以通到臍部; 他把壞 酒稱做"平原督郵"，是因為平原的轄境內有個地方叫鬲縣，"鬲"喻"膈"，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。