葡萄酒開啟后最好一次飲完  葡萄酒含有大量營養(yǎng)物質，在室溫中開瓶后放置時間過長，會造成微生物污染，使葡萄酒變質。瓶裝酒經(jīng)開啟，最好當時飲完。如不能飲完，應密封置于5℃-10℃的環(huán)境中，并在最短時間內飲完。

    飲用紅葡萄酒溫度要適宜  醇厚的紅葡萄酒應該在18℃左右飲用，假若能在喝前半小時打開瓶蓋，讓酒“呼吸呼吸”，紅葡萄酒的香會更為香醇。

    勿飲雜酒  飲葡萄酒不宜同時飲用其他酒種，這是因為不同原料的方法釀造的酒，混雜飲用所產生的化學反應更容易損傷腦和神經(jīng)系統(tǒng)。