國外研究人員發現，香蕉含有豐富的鉀離子，具有防治高血壓的保健功效。

　　研究發現每天吃5根香蕉就能達到高血壓藥物治療功效的50％，每天吃兩根香蕉，能降低10％的血壓。此外，幾乎所有的菌類，包括香菇、草菇、金針菇、木耳等都有降壓的功效。常見的香菇，對高血壓、動脈硬化有很好療效。

　　醫生建議，高血壓患者平日可多吃一些香蕉、菌類、葡萄干、土豆、棗等含有豐富鉀離子的食物，可有效地控制血壓上升。