破壞細(xì)胞面分離核、線粒體、微粒體等細(xì)胞內(nèi)各種重要組分的方法。首先在蔗糖和其它的溶液中將細(xì)胞進(jìn)行機(jī)械破碎。這就是細(xì)胞勻漿化（cell hom－ogenization），而破碎物為細(xì)胞勻漿。然后利用勻漿各組分的大小、形狀、密度等的不同來將其分離。這里有階段性的對材料作用以不同的離心力來進(jìn)行分離的差速離心法（differential centrifugation）和在不同濃度（密度）梯度的離心液上離心以使材料分層的密度梯度離心法。前者主要是由組分的大小不同，后者主要是靠組分的密度不同來進(jìn)行分離的，通常是把前一方法得到的粗分離物再經(jīng)后一方法精制。還有利用電荷的不同，用無載體電泳分離法（carrier－free electrophoresis）來進(jìn)行分離的。對用這樣方法得到的各分離物進(jìn)行化學(xué)分析，可以大大豐富細(xì)胞各種組分的結(jié)構(gòu)和機(jī)能的知識(shí)。