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氨基環丙烷羧酸 l-aminocyclopropane-l-carboxylic acid
發布日期:2006-08-28
縮寫為
ACC
。為含于梨及蘋果果汁中的非蛋白性質的氨基酸,為環狀氨基酸的一種。植物體由蛋氨酸合成的乙烯的直接前體,在酶的作用下由
S-
腺苷酰蛋氨酸在活體內合成。許多植物組織都具有在氧的條件下使
ACC
分解生成乙烯的活性。
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