原生動物特別是纖毛蟲類取食的細胞器。從圍口部到細胞口的體表為陷凹部，從那里向體內伸入的管狀部即胞咽。其壁還有從外質而來的纖毛、波動膜、膜板等，向胞咽撥起強的水流，將食物塞入底部內質中形成食物胞。纖毛蟲類的prorodon的胞咽被毛桿（trichite）包圍著，鞭毛蟲類的chilomastix，則由周口纖維（peristomial fiber）包圍著。