是脂肪酸和各種醇形成的酯的總稱。與復合脂質對應詞。脂肪酸和甘油的酯稱為甘油酯，脂肪酸與甘油以外的醇的酯稱為蠟。后者中又有膽固（甾）醇酯和由長鏈脂肪酸以及長鏈醇的酯為真蠟等。
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發布日期：2006-10-16
是脂肪酸和各種醇形成的酯的總稱。與復合脂質對應詞。脂肪酸和甘油的酯稱為甘油酯，脂肪酸與甘油以外的醇的酯稱為蠟。后者中又有膽固（甾）醇酯和由長鏈脂肪酸以及長鏈醇的酯為真蠟等。