在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫(kù) » 生物與食品 » 正文

甘草檸檬

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-12
該制品屬于涼果類,是利用檸檬鹽胚來進(jìn)一步加工而成。其加工技術(shù)如下:
1. 原料處理:檸檬鹽胚需浸水脫除部分鹽,用多量清水進(jìn)行浸泡,檸檬鹽胚在用食鹽加工之前,原料是大個(gè)的,可進(jìn)行切片,一般是以橫切片為好,如果小個(gè)者就可以整個(gè)鹽腌。因?yàn)榧庸じ什輽幟蕰r(shí)原料有片狀或整個(gè)鹽腌的,對(duì)片狀原料脫水時(shí)間可縮短,整個(gè)進(jìn)行脫鹽時(shí)間相對(duì)就會(huì)長(zhǎng)。脫鹽程度一般需要最少留有2%鹽份或者可更多一些。
2. 干燥:脫鹽后原料可曬干或在65—85攝氏度下烘到半干待用。
3. 配料準(zhǔn)備:制備5%甘草溶液,即100公斤鹽胚需甘草2.5公斤加入40公斤清水進(jìn)行熬煮,約1—2小時(shí),使甘草液濃縮到只有12.5公斤左右。進(jìn)行過濾取凈液,甘草渣第二次可再用。在甘草液內(nèi)加入3—5%食鹽,視檸檬中含有食鹽量多少而定,0.8—1.5%檸檬酸,也要看檸檬中含酸量多少而定,含酸量多的加入檸檬酸少,含酸量少的加入檸檬酸需多;加入甜蜜素2%;50克香蘭素,加入0.05%山梨酸,把以上所有配料攪拌均勻后并煮沸之,加入半干狀態(tài)的檸檬酸,使其充分吸收料液,并定時(shí)翻拌,最好吸收時(shí)間有半天左右,一般都能把料液吸收完畢,如果還有剩余可把檸檬進(jìn)行干燥后第二次吸收料液,直至把料液全部吸收完畢為止。
4. 干燥:在60—65攝氏度下進(jìn)行干燥,使成品含水量25%左右。
成品外觀有白色鹽霜和糖霜,表面干爽,不沾手,風(fēng)味甜、酸、咸、香,及檸檬特有芳香。
 
更多

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.237 second(s), 19 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 九九色网站 | 夜夜操夜夜爽 | 日本 韩国 三级 国产 欧美 | 无遮挡很爽很污很黄在线网站 | 日本黄色大片免费 | 久久人人干 | 天天碰夜夜 | 性欧美精品久久久久久久 | 日本一本高清 | 欧美性猛交xxxx黑人猛交 | 超级香蕉97视频在线观看一区 | 国产美女作爱 | 国产嫩草影院在线观看 | 超人碰碰碰人人成碰人 | 韩国免费三片在线视频 | 午夜剧j | 男女www视频在线看网站 | 日韩婷婷 | 国产成人99久久亚洲综合精品 | 狠狠操人人| 天堂网在线www最新版在线 | 性久久久久久久久 | 男人的天堂在线免费视频 | 天天摸天天草 | 久久精品国产亚洲婷婷 | www三级| 好爽毛片一区二区三区四 | 夜夜春宵翁熄性放纵古代 | 都市激情亚洲 | 伊人久久网站 | 国产婷婷一区二区三区 | 国产精品久久久久久久免费大片 | 8天堂资源在线 | 717影院理论午夜伦不卡久久 | 国产高清在线播放免费观看 | 视频一区在线观看 | 韩国理论片2023现在观看 | 黄色在线播放视频 | 四虎影视免费看 | 成人午夜免费视频 | 天堂成人网 |